Ein Herbstklassiker, der zu den beliebtesten Gemüsearten zählt, ist der saftig-dunkelgrüne Brokkoli. Er gehört zu den Kohlgemüsen, aber im Unterschied zum Kohlkopf werden nur die Blütenstile und –knospen gegessen.

Bei der Brokkoli-Ernte kommen besonders die jahrzehntelange Erfahrung und das Feingefühl der LGV-Gärtnerfamilien zum Einsatz. Der richtige Zeitpunkt ist extrem wichtig, schon ein halber Tag zu lang am Feld kann entscheidend sein. 

Seine dunkelgrüne Farbe verdankt der Brokkoli der starken direkten Sonneneinstrahlung, da die Blätter zu klein sind, um die Blüten zu bedecken. Er ist eine Vitamin C-reiche Gemüsesorte, schon eine kleine Portion von rund 100 Gramm deckt den menschlichen Tagesbedarf. Mit seinem dezenten Geschmack gilt er als Feingemüse für jede Gelegenheit.

Den saftig-dunkelgrünen Brokkoli von LGV-Frischgemüse gibt von Mai bis Oktober.