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Dille ist der Klassiker schlechthin, wenn es um das Würzen von Fisch geht. Auch für Gemüse, Suppen, Salate und zum Einlegen von Gurken ist er häufig das Gewürz erster Wahl. Verwendet werden einerseits die Dille-Früchte (manchmal auch fälschlicherweise als Dille-Samen bezeichnet) und das frische oder getrocknete Dille-Kraut. Sein Kümmel-artiges Aroma bringt Abwechslung in die Küche!
Die aromatische, zart-grüne Dille von LGV-Frischgemüse ist ganzjährig taufrisch von Ihren LGV-Gärtnerfamilien erhältlich.
| Energie | 55 kcal / 232 kJ |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 7,9 g |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 5,3 g |
| Natrium | 27 mg (<0,1 g) |
| Wasser | 79,7 g |
| Vitamin A- Retinoläquivalent | 1017 mcg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 127 % |
| Beta Carotin | 6100 mcg |
| Vitamin B1 | 190 mcg |
| Vitamin B2 | 430 mcg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 29% |
| Vitamin B6 | 300 mcg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 15 % |
| Niacin | 2400 mcg |
| Pantothensäure | 300 mcg |
| Folsäure | 50 mcg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 25 % |
| Biotin | 2 mcg |
| Vitamin C | 70 mg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 66 % |
| Vitamin E-Tocopheroläquivalent | 1700 mcg |
| Vitamin K | 300 mcg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 400 % |
| Kalium | 647 mg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 32 % |
| Calcium | 230mg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 29 % |
| Magnesium | 28 mg |
| Phosphor | 85 mg |
| Eisen | 5500 mcg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 39 % |
| Zink | 1800 mcg |
| Kupfer | 220 mcg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 20 % |
| Mangan | 2700 mcg |
| % der empfohlenen Tagesdosis | 135 % |
| Fluor | 70 mcg |
| Iod | 3,9 mcg |
