Die Kartoffel zählt gemeinsam mit Mais weltweit zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln aus der Welt des Gemüses. Die Kartoffeln sind die verdickten Enden der Sprossen der Kartoffelpflanze und dienen dieser als Nährstoffspeicher. Sie enthalten neben den Vitaminen B6, C und K auch für den Menschen wichtiges Kalium.

Die LGV-Gärtnerfamilien pflanzen Frühkartoffeln an. Diese sind die Vorboten der heurigen Ernte und werden bereits ab Mai erntefrisch auf den Markt gebracht. Dank dieser frühen Ernte ist die Schale der goldgelben Frühkartoffeln noch besonders dünn und zart und ist für den unnachahmlichen Geschmack und die ausgezeichnete Qualität verantwortlich. Sie müssen frisch gegessen werden, da sie nicht lagerfähig sind. Frühkartoffeln zu schälen, wäre eine Sünde!

Die geschmacklich-einzigartigen Frühkartoffeln von LGV-Frischgemüse sind im Mai und August erhältlich.