Paradeisersorten gibt es wie Sand am Meer. Umso wichtiger ist es, entsprechend dem jeweiligen Boden und Klima jene Sorten auszuwählen, die Geschmack und Form am besten entwickeln. Die samtig-tiefroten Paradeiser der LGV-Gärtnerfamilien werden jedes Jahr in zahlreichen detaillierten Geschmacksverkostungen aus den besten Sorten für den Anbau ausgewählt.

Das beliebteste Gemüse der Österreicher wird von LGV-Frischgemüse in einer Vielfalt an Sorten angeboten: von Rispenparadeiser über Cherry-Rispenparadeiser bis hin zu losen Paradeisern und losen Ovalparadeisern.

Geschmacklich zahlt es sich auf jeden Fall aus, auf die heimische Ware zurück zu greifen: Je länger die Paradeiser am Strauch reifen kann, desto mehr Aroma und Vitamine kann sie entwickeln. Und noch dazu kommt: Kühlung ist nicht nur schlecht fürs Klima, sondern auch schlecht für Paradeiser! Bei richtiger Lagerung ist eine reif geerntete Paradeiser bis 14 Tage haltbar.

Die klassische lose Paradeiser hat durch die enthaltenen Fruchtsäuren einen dezent säuerlichen Geschmack. Sie eignet sich vor allem für den rohen Verzehr als Paradeisersalat.

Die Ovalparadeiser ist etwas dickfleischiger und kernarm. Durch die Süße und das angenehme Aroma wird sie gerne roh als Salat, aber auch zum Einmachen verwendet.

Erhältlich sind die samtig-roten LGV-Paradeiser von Mitte Juni bis Ende Oktober in vielen verschiedenen Varianten.