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Der Frühlingsbote Schnittlauch gehört, wie der Name schon sagt, zur Familie der Lauchgewächse. Die schmalen, grasähnlichen Stengel bilden im Sommer wunderschöne violette Blüten aus. Ein wahrer Genuss für heimliche Gourmets ist frischer Schnittlauch  pur genossen auf einem Butterbrot. Schnittlauch sollte unbedingt roh verspeist werden, da er sonst den größten Teil des Vitamin C einbüßt! Falls Sie nicht den ganzen Schnittlauch verbrauchen, stellen sie ihn in ein Gefäß mit frischem Wasser – er wird es Ihnen mit Geschmack und Saftigkeit danken!

Der zart-erfrischende Schnittlauch der LGV-Gärtnerfamilien ist ganzjährig taufrisch erhältlich.

Energie27 kcal / 111 kJ
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate1,6 g
davon Zucker1,6 g
Fett0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
Ballaststoffe6 g
Natrium3 mg (<0,1 g)
Wasser86,6 g
Vitamin A- Retinoläquivalent50 mcg
Beta Carotin300 mcg
Vitamin B1131 mcg
Vitamin B2147 mcg
Vitamin B6387 mcg
% der empfohlenen Tagesdosis28%
Niacin605 mcg
Pantothensäure228 mcg
Folsäure89 mcg
% der empfohlenen Tagesdosis45 %
Biotin1,3 mcg
Vitamin C49 mg
% der empfohlenen Tagesdosis61 %
Vitamin E-Tocopheroläquivalent1600 mcg
Vitamin K527 mcg
% der empfohlenen Tagesdosis703 %
Kalium381 mg
% der empfohlenen Tagesdosis19 %
Calcium119 mg
% der empfohlenen Tagesdosis15 %
Magnesium43 mg
Phosphor68 mg
Eisen1756 mcg
Zink478 mcg
Kupfer99 mcg
Mangan312 mcg
% der empfohlenen Tagesdosis16 %
Fluor50 mcg
Iod3,9 mcg


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Schnittlauch

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