Bis zum 20. Jahrhundert wuchs Vogerlsalat - in Deutschland auch Feldsalat oder Rapunzelsalat genannt - als wilde Pflanze am Wegrand. Vogerlsalat verträgt Frost und zählt trotz seiner Zartheit daher zu klassischen Wintergemüsen.

Vogerlsalat wächst in zarten Rosetten aus maximal 20 Blättern und wird von den LGV-Gärtnerfamilien sorgfältig per Hand geerntet. Der hohe Ernteaufwand und der intensive Anbau machen Vogerlsalat zu einer der exklusivsten Salatsorten. Durch den hohen Gehalt an ätherischen Ölen hat er einen angenehmen, leicht nussigen Geschmack. Genießen Sie den winterharten Vogerlsalat zur kalten Jahreszeit, wenn es weniger heimisches Frischgemüse gibt, umso mehr!

Der gehaltvolle, zarte Vogerlsalat von LGV-Frischgemüse kommt aus dem Burgenland und ist von Oktober bis Ende April erntefrisch erhältlich.