Zuckermais zeichnet sich als Sorte besonders dadurch aus, dass der goldgelb-reife Kolben sehr spät sein süßes Aroma verliert und keinen ausgeprägten mehligen Geschmack hat. Er ist zarter und früher reif als Futtermais und auf den kleineren Kolben sitzen harmonisch schmeckende, zuckerreiche Körner.

Zuckermais ist eine gehaltvolle Gemüseart mit Folsäure und Vitamin C.
Er sollte so rasch als möglich gegessen werden, da sein Zuckergehalt, Geschmacks- und Genusswert nach der Ernte innerhalb weniger Tage stark abnimmt.  Also munter drauf losgeknabbert!

Das goldgelb-süße Kraftpaket Zuckermais der LGV-Gärtnerfamilien ist von Juli bis Mitte Oktober erhältlich.