Karfiol

Tipp 1:
Haben Sie gewusst, dass Karfiol durch Zugabe von Zitrone ins Kochwasser seine weiße Farbe behält?

Tipp 2:
Gut gegen unerwünschte Bewohner im Gemüse: Karfiol 15 Minuten in kaltes Salz-Essig-Wasser legen. Schnell krabbelt alles hervor, was im Karfiol nichts mehr zu suchen hat!

Tipp 3:
Sollte Sie beim Kochen der Kohlgeruch abschrecken, so geben Sie zum Kochwasser ein Stück Brot.

Tipp 4:
Zum Kochen des Karfiols besser keine Aluminiumtöpfe verwenden, da er sich darin grau verfärbt.