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Gegrillte Paradeiser

Zutaten

  • 4 Ovalis Paradeiser
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 geschälte Knoblauchzehen
  • 3-4 Basilikumblätter
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Für gegrillte Paradeiser zunächst die Paradeiser halbieren und die Stielansätze herausschneiden.

Aus Olivenöl, Knoblauchzehen, den Basilikumblättern und Salz und Pfeffer in einem Mörser eine Paste zubereiten.

Die Paradeiserhälften mit der Gewürzpaste bestreichen, auf eine Grilltasse legen und auf beiden Seiten ca. 3 Minuten vorsichtig grilllen.

Wallner Alfred
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